Les Terres de la Grève

Producent:  Victor Charlot, Moussy (Champagne)

Druva:  70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay

Jordmån:  

Vinfikation:  Handskörd, manuellt urval före pressning. Basvinet jäser i ståltank utan malolaktisk jäsning. 100% av vinet kommer från skörden 2019. Vinet lagras på sin jästfällning i 30 månader. Dosage är 6 gram socker (Brut)

Alkoholhalt:  12%

Allergener: Innehåller Sulfiter

Övrig information

Vingårdsläge:  Samtliga druvor kommer från samma vingård som ligger precis vid kyrkan i Moussy

Vinets profil:  Vinet öppnar med örttenoter, apelsinblommor och smaker av kanderade frukter. Kornsocker avslöjar en överraskande mjuk och öm cuvee jämfört med dess åldrande.
Med tiden avslöjar röda frukter Meunier med en fräsch och blommande touch av Grenadine och fläder.

Vinet domineras terroirens uttryck av exotiska frukter som ananas, mango och litchi, Meunier-signaturen i Marne Valey.
Avslutet är välsmakande och ömt...