Grande

Producent:  Vadio, Bairrada (Portugal)

Druva:  100% Baga

Jordmån:  Lerkalksten

Vinfikation:  Varje del av skörden från de olika vingårdarna vinifieras i små delar var för sig med manuellt urval. Efter pressningen överförs vinet omedelbart till tidigare använda 500 liters ekfat där den malolaktiska jäsningen äger rum och där vinet sedan åldras i minst 12 månader. Detta vin tappas tidigare än Vadio Red för att bibehålla en högre halt av frukten och förfina konsistensen i tanninerna

Alkoholhalt: 13%

Allergener: Innehåller Sulfiter

Övrig information

EKO:  Ja

Serveringstemperatur:  ca 16-18°C

Vinets profil:  Doften avslöjar en hög koncentration av frukt där röda frukter och de typiska Baga balsamiska tonerna sticker ut. Smaken är balanserad med en komplexitet och elegans som i sin tur domineras av mjuka och polerade tanniner och en mycket balanserad syra. Grande Vadio ger det maximala uttrycket av Baga från Bairrada och definieras av sin elegans, friskhet med en mycket god lagringspotential

Betyg från Vinskribenter:  James Suckling 91p, Robert Parker 93+p