2023
Producent: Quinta do Javali, Douro (Portugal)
Druva: Field blend
Jordmån: Schiffer
Vinfikation: Spontanjäsning med naturlig jäst i cementtank och lagras sedan ett år i använda franska 500L ekfat.
Alkoholhalt: 13,5%
Allergener: Innehåller Sulfiter
Höjd: 380m över havet
Vingårdsläge: Lobatos
Odling: Biodynamisk
Skörd: Manuell skörd
Ålder på stockar: 60+ år
Vinets profil: