2023
Producent: Quinta do Javali, Douro (Portugal)
Druva: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca
Jordmån: Schiffer och granit
Vinfikation: Spontanjäsning med naturlig jäst i ståltank och buteljeras innan jäsningen är färdig och får sedan jäsa klart på flaska.
Alkoholhalt: 10,5%
Allergener: Innehåller Sulfiter
Höjd: 300-500m över havet
Vingårdsläge: Blend av alla vingårdar
Odling: Biodynamisk
Skörd: Manuell skörd
Vinets profil: