Crazy javali tinto

Producent:  Quinta do Javali, Douro (Portugal)

Druva:  Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca

Jordmån:  Schiffer och granit

Vinfikation:  Spontanjäsning med naturlig jäst i cementtank och lagras sedan ett år i använda franska 500L ekfat.

Alkoholhalt:  12,5%

Allergener: Innehåller Sulfiter

Övrig information 

Höjd:  300-500m över havet

Vingårdsläge:  Blend av alla vingårdar

Odling:  Biodynamisk

Skörd:  Manuell skörd

Vinets profil: