L'Oncle

Producent:  Domaine La Famille K, Morancé (Beaujolais)

Druva:  100% Gamaret (Korsning mellan Reichensteiner och Gamay)

Jordmån:  Lera och Kalksten

Vinfikation:  Druvorna skördas för hand och väljs noggrant. Druvorna avstjälkas sedan innan det är dags för jäsning i cementtank. Macerationstiden är 10 dagar och den sista delen av jäsningen sker delvis i cementtank och delvis i franska barriquer.

Alkoholhalt:  13%

Allergener: Innehåller Sulfiter

Övrig information

Ålder av vinstockar:  25+ år

EKO:  Ja

Vinets profil:  Vinet har en tydlig rökig karaktär tillsammans med sötare kryddor och fräsch röd frukt.