Langhe Arneis "Sommo"

Producent:  Fontanabianca, Neive (Piemonte)

Druva:  100% Arneis

Jordmån:  Lera och kalksten

Vinfikation:  Druvorna pressas hela och man tar sedan bara vara på musten som jäser under lägre temperatur (ca 16 grader). Detta följs av 3 månaders battonage i ståltank och 2 månader på flaska

Alkoholhalt:  13%

Allergener: Innehåller Sulfiter

Övrig information

Höjd:  300 m över havet

Ålder av vinstockar:  ca 15 år

Serveringstemperatur:  ca 12°C

Vinets profil:  Ett väldigt ungt och fräscht vin fyllt med frukt och blommor. Avnjuts lika väl som aperitif som till lättare rätter.

Betyg från Vinskribenter:  James Suckling 91p, Robert Parker 89p