Rosanna Extra Brut Rosé Metodo Classico

Producent:  Ettore Germano, Serralunga d'Alba (Piemonte)

Druva:  Nebbiolo

Jordmån:  Kalksten, marmel och lite sand

Vinfikation:  Först pressas hela klasarna för att få ut tillräckligt extrakt till en ljusrosa nyans. Sedan selekterar man ut den bästa musten som sedan ska bli själva vinet. Första jäsningen sker på ståltank och den andra sker på flaska i minst 18 månader på jästfällningen

Alkoholhalt:  11,5%

Allergener: Innehåller Sulfiter

Övrig information

Höjd:  300-400 m över havet

Betyg från Vinskribenter:  Robert Parker 90p