Binel Langhe Bianco

Producent:  Ettore Germano, Serralunga d'Alba (Piemonte)

Druva:  Riesling Renano, Chardonnay

Jordmån:  Kalkjord med både kalksten och Langa stenar

Vinfikation:  Druvorna placeras omedelbart i en pneumatisk press där dom pressas mjukt för att ta bort saften från druvorna och jäser sedan på ståltank innan en del lagras i medium stora ekfat i 6 månader och resten lagras på ståltank. Efter att man blandat vinet så lagras det 6 månader på flaska innan det går ut för försäljning.

Alkoholhalt:  14%

Allergener: Innehåller Sulfiter

Övrig information

Höjd:  450-550 m över havet

Planterade:  1995, 1998, 2010