Barolo del Comune di Verduno

Producent:  Diego Morra, Verduno (Piemonte)

Druva:  100% Nebbiolo

Vinfikation:  Handskörd och noggrant manuellt urval. Jäsning och maceration sker i ståltank där temperaturen aldrig överstiger 26°C i 25 dagar med daglig pumping over. Vinet lagras sedan på endast använda tonneauxer i 24 månader.

Alkoholhalt:  14,5%

Allergener:  Innehåller Sulfiter

Övrig information

Vingårdsläge:  Boscatto, Massara och Breri, Verduno

Skörd:  Handplockning

Vinets profil:  För att vara Comune Barolon så levererar vinet otroligt bra. Ursprunget är inget snack om!
Karaktärerna är betydligt mer örtiga och finns en liten rökighet. Precis som San Lorenzo så lite mer grepp i tanninerna och en otrolig fräschör. Långt avslut!