Barbaresco Rio Sordo Riserva

Producent:  Ca' Rome', Barbaresco (Piemonte)

Druva:  100% Nebbiolo

Jordmån:  Jordmånen är rik på element som mangan, zink och bor med fina partiklar som tenderar att bilda lätt eroderbara laminat

Vinfikation:  Druvorna är noggrant utvalda och avstjälkas innan som pressas. Har sedan en 15 dagars macerationstid till en maxtemperatur på 30°C. Lagras i 24 månader till största del på 25hl slovenska ekfat och en lite del på fransk barrique. Lagras sedan 10 månader på flaska

Alkoholhalt: 14%

Allergener: Innehåller Sulfiter

Övrig information

Serveringstemperatur:  ca 17°C