Valle Dei Lunghi

Producent:  Alberto Oggero, Roero (Piemonte)

Druva:  100% Arneis

Jordmån:  Sand & Lera

Vinfikation:  Druvorna handplockas och pressas för att sedan ligga med skalkontakt i 12 dagar. Vinet ligger sedan på cementtank där det genomgår alkohol- och malolaktiskjäsning och lagras sedan i 8-9 månader. Vinet får sedan vila några dagar på ståltank innan buteljering och ligger sedan 2 månader i flaskan

Alkoholhalt:  13,5%

Allergener: Innehåller Sulfiter

Övrig information

Exponering:  Sydväst

Höjd:  320 m över havet

Skörd:  Handplockning under det första veckorna i september

Ålder på vinstockar:  ca 80 år

Serveringstemperatur:  ca 12°C