Producent: Tenuta Il Palagio, Figline Valdarno (Toscana)
Druva: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
Jordmån: Blandning av sand och lera rikt på kalk och magnesium
Vinfikation: Samtliga druvor skördas för hand. Druvorna krossas och macererar sedan 2 dagar vid 10 grader och sedan 5 dagar vid 28-30 grader i ståltank. Vinet lagras även i ståltank i 6 månader och sedan 2 månader i flaskan innan vinet går till försäljning
Alkoholhalt: 13%
Allergener: Innehåller Sulfiter
Vingårdsläge: Från vingårdar i Figline Valdarno. Ekologiskt odlat och certifierat
Exponering: Syd - Sydväst
Höjd: 330m över havet
Serveringstemperatur: 16 °C
Vinets profil: Vinet doftar av mogna mörka körsbär, sandelträ, ceder och jordgubbar. Texturen är lekfull med en pigg syra, mjuka tanniner och josig frukt. Hög klunkabilitet!
Beställningsnummer: 57868
Pris: 198kr