Producent: Tenuta Il Palagio, Figline Valdarno (Toscana)
Druva: 95% Sangiovese, 5% Ciliegiolo
Jordmån: Blandning av lera och tuff
Vinfikation: Samtliga druvor skördas för hand. Druvorna krossas och macererar i 10 dagar och jäser i ståltank under temperaturkontroll vid ca 25 grader. 30% av vinet lagras i stora gamla ekfat i 5 månader och 70% i ståltank lika länge
Alkoholhalt: 13,5%
Allergener: Innehåller Sulfiter
Vingårdsläge: Från flera olika platser i provinserna Florence och Sienna. Ekologiskt odlat och certifierat
Höjd: 328-656 m över havet
Serveringstemperatur: 16-18 °C
Vinets profil: Intensiv doft av mogna röda frukter och söta kryddor. Balanserat med harmonisk syra och väl integrerade tanniner och med en lång avslutning
Beställningsnummer: 57849
Pris: 219kr