New Day Rosato 2021

Producent:  Tenuta Il Palagio, Figline Valdarno (Toscana)

Druva:  100% Sangiovese

Jordmån:  Blandning av sand och lera rik på magnesium och kalcium

Vinfikation:  Samtliga druvor skördas för hand. Druvorna pressas sedan och jäser i ståltank. Efter jäsning får vinet vila i ståltank en kortare tid och lagras sedan ungefär en månad på flaska innan det går till försäljning

Alkoholhalt:  12,5%

Övrig information

Vingårdsläge:  Från vingårdar i Figline Valdarno. Ekologiskt odlat och certifierat

Höjd:  330 m över havet

Serveringstemperatur:  10-12 °C

Vinets profil:  Vinet är dunder fräscht med toner av hallon, körsbär, persika och vattenmelon. Det finns även härliga blommiga toner. Avnjuts med fördel en varm sommardag eller till lättare fiskrätter

Beställningsnummer: 57888
Pris: 169kr

New Day Rosato 2021